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      丝巢燕窝的作用有哪些
      - 2021-07-08-

        炖丝巢燕窝的制作方法

        材料

        血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升

        做法

        1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质;

        2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次;

        3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次;

        4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透;

        5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水。

        6、取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可。

        小诀窍

        1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净,重要的是要剔除细小的羽毛;

        2、如果希望炖制出的燕窝口感好,那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦;

        3、如果是给病人食用,建议热食;如果只为美容养颜,建议每日晚上睡觉前凉食。


      玖燕记 鲜炖燕窝

      联系人:王总

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